Maarten Put uit Houthalen wordt vanaf 1 september de nieuwe stoker van het Jenevermuseum. De prille dertiger komt uit de brouwerijsector en is helemaal klaar voor een nieuwe uitdaging. "En dat komt heel goed uit", vertelt schepen Nele Kelchtermans. "De stoker speelt een cruciale rol in het Jenevermuseum en deze rol zal in de ambitieuze toekomstplannen van het museum alleen maar aan belang winnen. De stokerij is het kloppend hart van het museum en zeer belangrijk om de passie voor dit levend Hasselt vakmanschap door te geven aan de volgende generaties."

Maarten start met een goede basiskennis van het productieproces. Als procesoperator in een grote Limburgse brouwerij zette hij zijn kennis, opgedaan tijdens de opleiding voedseltechnologie, onmiddellijk om in de praktijk.

"Brouwen is natuurlijk niet distilleren, daarom wil ik het eerste jaar zeer veel leren vanuit de praktijk."

De voormalige stoker Jan Kempeneers en andere bevriende stokers zullen de eerste maanden opnieuw jenever stoken in het museum en zo de technische kennis van het werken met een beschermde 19de eeuwse stookinstallatie aan Maarten doorgeven.

"We hebben onze witte raaf dan toch gevonden", reageert Davy Jacobs van het museum. "Maarten is niet alleen omwille van zijn kennis maar ook wegens de match met enkele waarden van ons museum en van stad Hasselt gekozen: hostmanship en craftsmanship. Onze stoker moet niet alleen ons vakmanschap uitdragen via de jenevers en likeuren die hij maakt en zal maken. Hij is ook het aanspreekpunt voor de bezoekers in onze stokerij. Zij zijn er zich niet altijd van bewust dat je onze stoker verschillende weken per jaar ook effectief aan het werk kan zien Daarnaast zal hij uiteraard ook het uithangbord van het museum vormen tijdens evenementen zoals de jeneverfeesten."

Maarten Put volgt Steven Reekmans op die op 1 september terugkeert naar het onderwijs.


Maarten Put uit Houthalen wordt vanaf 1 september de nieuwe stoker van het Jenevermuseum
Foto: Communicatie Jenevermuseum Hasselt