Stuur je tekst met foto: info@limburgnieuws.be

vrijdag 29 maart 2024

Lanaken: Safiere Henkes: 'Met pop-up de Krieckaert wil ik mijn droom waarmaken' (4 mei 2016)

Voor de uitbating van de horecagelegenheid van recreatiedomein De Krieckaert in Gellik ging het gemeentebestuur van Lanaken op zoek naar pop-up uitbaters. Op 1 juni zal Safiere Henkes (Maastricht) de uitbating van de Krieckaert voor haar rekening nemen onder de naam ‘Uitspanning de Krieckaert’.

Safiere Henkes: “Na veel ervaring te hebben opgedaan wil ik mijn droom verwezenlijken. Vanaf 1 juni zal ‘Uitspanning de Krieckaert’ 7 dagen per week geopend zijn. De naam ‘Uitspanning’ werd gekozen omdat je op de Krieckaert met je paard kunt stoppen om ze te laten uitrusten. Op de eerste plaats moeten gasten zich in de pop-up op hun gemak voelen. Daarom is de sfeer informeel en is iedereen welkom. Er zal een beperkte kaart zijn met onder andere frieten en snacks, ijsjes en vegetarische gerechten. Ook feesten zullen in de pop-up georganiseerd kunnen worden.”

Tijdens de periode van uitbating -juni tot en met oktober- is de speeltuin geopend, maar blijft het zwembad van het domein gesloten.

Bekijk alle artikels uit Lanaken